Descrição

O bife de alcatra de novilho é um dos cortes mais equilibrados da nossa seleção: macio, suculento e com um sabor marcante. Proveniente da parte traseira do novilho, é uma escolha clássica para quem procura qualidade e versatilidade à mesa.

Perfeito para grelhar, fritar ou fazer na chapa, este bife adapta-se a qualquer refeição, seja ela rápida ou mais elaborada. A carne é tenra e rica em proteína, com um leve marmoreio que realça o sabor durante a cozedura.