Descrição

O bucho de porco, também conhecido como estômago do porco, é um ingrediente tradicional muito utilizado em várias receitas portuguesas e na preparação de enchidos, como o famoso bucho recheado.

Com textura firme e sabor característico, o bucho é ideal para quem aprecia a gastronomia tradicional e quer manter vivas as receitas da avó. Depois de bem limpo e preparado, torna-se uma base versátil para pratos ricos em sabor e história.